Autoridades
- Decano: Pablo Vial Claro
- Directora carrera: Rinat Ratner Goldenberg
Descripción de la carrera
La nutrición y alimentación es un proceso que involucra todos los aspectos del ser humano durante todo su ciclo vital sano y enfermo, en lo personal y en lo colectivo.
Es por eso, que en nuestra carrera se integran todas las áreas del conocimiento que dan respuesta a las necesidades actuales de la población, incluyendo: nutrición clínica, salud pública, marketing social y promoción de la salud, nutrición deportiva, psiconutrición, servicios de alimentación colectiva y un área de negocios que incorporan la gastronomía y la industria alimentaria en respuesta a las actuales necesidades nacionales e internacionales.
Perfil del egresado
Los nutricionistas egresados de nuestra Facultad de Medicina serán reconocidos por sus fortalezas y competencias en el área clínica, pública y privada, integrando equipos multidisciplinarios de salud y/o a través de atención individualizada de pacientes, por su capacidad ejecutiva y de gestión en el campo empresarial, por promover estilos de vida saludables, siendo pioneros en “alimentación laboral” y marketing social, y por la integración de la gastronomía a la nutrición, entregando alternativas saludables y atractivas a la población, sana y/o enferma.
