El proyecto que desde enero de 2006 trabajaron los investigadores de la Facultad de Odontología de la UDD en Concepción, encabezados por María Isabel Rozas: "Obtención de un Colutorio con propiedades antiinflamatorias y antibacterianas a partir de Matricaria Recutita L, tipo manzanilla primavera Puelche con potencial uso en clínica odontológica", ya dio frutos conviéndose en el primero existente a nivel mundial.

De las afecciones bucodentales, las más frecuentes son la caries dentales y la enfermedad de las encías. El factor común en ambas son bacterias específicas que facilitan los procesos de desmineralización dentaria y de inflamación de las encías, respectivamente. El uso de antibacterianos, es un método bastante utilizado por los dentistas como medida preventiva y, por lo general, en la forma de colutorios, principalmente en base a compuestos sintéticos."Es sabido que productos naturales, como la manzanilla , se han utilizado desde tiempos inmemoriales como agentes antibacterianos y antiinflamatorios, pero no se había llevado a cabo un estudio local acabado que demostrara la utilidad de su uso como preventivo de enfermedad gingival y para el control de la principal bacteria responsable de las caries, los steptococus mutans", afirma la Dra. Rozas que encabezó esta investigación.

El valor de este interesante proyecto es el trabajo colaborativo entre un productor especializado en matricaria recutita (manzanilla), la empresa angelina Puelche, la Facultad de Odontología de la Universidad del Desarrollo y la comercializadora Grandall. En su ejecución, como aclara María Isabel Rozas, se identificaron principios activos, se determinaron concentraciones adecuadas, se realizaron pruebas de laboratorio para la afinidad bacteriana, se fabricó un colutorio estable, se llevó a cabo un estudio clínico en humanos y se concluyó lo siguiente:

1. El colutorio en base a manzanilla es efectivo en la disminución de la concentración bacteriana bucal.
2. Es efectivo en el control de la inflamación gingival
3. No produce efectos secundarios ni colaterales por ser un producto natural
4. La manzanilla tiene una fijación cultural como antibacteriano, lo cual facilita su uso
5. Es factible de utilizar en niños y adultos con limitaciones motrices sin riesgo de efectos adversos
6. Su capacidad antibacteriana y antiinflamatoria permite proyectar su aplicación al campo preventivo de la cirugía bucal y la implantología.

El proyecto se encuentra en su fase final de evaluación y de diseminación de los resultados, para motivar a potenciales interesados en producir y comercializar este producto en el mercado, partiendo con su dustribución en la ciudad de Concepción, luego el resto del país y finalmente al resto del mundo.

El lanzamiento de este nuevo producto, cuya investigación comenzó en enero de 2006, se llevó a cabo el miércoles 28 de marzo en el 6º piso del Edificio de la Salud de la Universidad del Desarrollo.