En esta charla se expondrán algunas creencias populares que en realidad no son ciertas. No es fácil deshacerse de algunos estereotipos en cuanto a la alimentación saludable, pero es importante hacerlo, ya que limitan nuestras opciones y oportunidades. Por lo que no debemos dejarnos  guiar por los mitos que rodean algunos alimentos, horarios de comidas, frecuencia de comidas, ayunos, y muchos otros, y aprendamos de qué forma podemos alimentarnos mejor.

Expone: Carola Durán. Gastrónoma, Inacap. Nutricionista, U. Mayor. Docente Área Gastronomía aplicada a la Nutrición de la Universidad del Desarrollo.